Prodotti decorativi - MGM Alimentari
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Prodotti decorativi

Prodotti decorativi

Una selezione di ingredienti naturali progettati per decorare o accompagnare, per aiutare a creare ricette uniche. Troviamo da un lato ingredienti già conosciuti ma molto difficili da reperire in ​​piccoli formati e, dall’altro, ingredienti altamente innovativi, praticamente unici e utilizzati fino ad oggi solo dalle industrie alimentari.

Tutta la gamma è presentata in formati pratici per le esigenze dei professionisti, preservando la qualità del prodotto nelle migliori condizioni.

I prodotti sono raggruppati in tre categorie: frutta, verdura, sapori.

VERDURA

Spinaci in polvere

Adatto alle ricette in cui è richiesto un rigoroso controllo dell’umidità e non è possibile utilizzare spinaci freschi.

CIpolla fritta in scaglie

Cipolle fresche di alta qualità (varietà Allium Cepa) vengono smistate, lavate, tagliate ed essiccate in fiocchi.

Pomodoro crunch

Particolarmente adatto per dare una consistenza polposa e intensa nelle salse, nelle zuppe e come condimento per insalate.

Barbabietola in polvere

Polvere rosso scuro con riflessi violacei da barbabietola rossa fresca selezionata, pulita, essiccata e polverizzata.

Carota in polvere

Polvere di carote arancione brillante. Può essere utilizzato in panetteria, per dare un tocco speciale alle zuppe o per la decorazione dei piatti.

Peperoncino in fili

Prodotto ottenuto da fibre di peperoncino. Odore e sapore tipici.

FRUTTA

Ciliegia in pezzi

Prodotto ottenuto da pezzi di amarena, sottoposti a processo di liofilizzazione. Colore rosso scuro amaranto (0-15 mm).

Mango crunch

Pezzi di mango croccante pieni di sapore. Adatti come componenti oppure per la decorazione di piatti dolci e salati o come componente nei dolci.

Fragola in pezzi

Prodotto ottenuto da pezzi di fragola, sottoposti a processo di liofilizzazione. Fragola tagliata (5-15 mm) di colore rosso. Odore e sapore tipici

Lampone intero

Prodotto ottenuto da lamponi liofilizzati. Lamponi interi di colore rosso. Odore e sapore tipici.

Lampone in pezzi

Prodotto ottenuto da pezzi di lampone liofilizzato. Lamponi tritati (0-6 mm) dal rosso scuro al viola.

SAPORI

Yogurt crunch

Pezzi croccanti di yogurt (2-10 mm) di colore bianco-giallo. Odore e caratteristiche aromatiche.

Caramello effervescente

Caramello granulare che si scioglie in bocca, l’anidride carbonica viene rilasciata creando una divertente esplosione di gusto.

Polvere di latte caramellato

Adatto per ricette in cui è richiesto il controllo dell’umidità. Interessante il suo contributo di colore, sapore e convenienza in pasticceria.

Miele in polvere

Sei un professionista? Ricevi il tuo campione gratuito.

Tantissimi prodotti per dare spazio alla tua creatività in cucina giocando con texture e sapori unici. Un nostro agente ti aiuterà a scegliere il prodotto perfetto per le tue esigenze.

Contattaci per avere maggiori informazioni o per richiedere il tuo tester.

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