Funghi - MGM Alimentari
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Funghi

Funghi porcini freschi:

Mgm Alimentari acquista ogni giorno i porcini più freschi sul mercato per garantire la continua reperibilità e il gusto unico del prodotto. Disponibili da luglio a novembre nelle varietà Testa Nera, Rossa e Bianca.

Porcini secchi:

Questi porcini della miglior qualità, confezionati a mano, si presentano con fette sottili e perfette di colore bianco. Profumo intenso. Disponibili varie qualità (extra, commerciali), confezionati o sfusi.

Porcini Testa Nera tagliati sott’olio:

Il gusto inconfondibile dei migliori porcini disponibili tutto l’anno. Prodotto artigianale selezionato, pulito e confezionato a mano in ottimo olio extra vergine d’oliva. Disponibili anche nella varietà Testa Bianca.

Morchelle surgelate:

Funghi prelibati e ricercati, chiamati anche spugnole, dalla caratteristica forma alveolata, colore brunastro, profumo intenso e un gusto delicato. Da consumare cotte. Disponibili anche essiccate.

Finferli

I finferli, gallinacci si caratterizzano per un gusto intenso e una consistenza compatta mantenuta anche dopo la cottura. Per il caratteristico e spiccato sapore si adattano a molte preparazioni in cucina. Disponibili freschi e surgelati.

Cardoncelli

Fungo coltivato dalla polpa carnosa e compatta. Il sapore è dolce e gradevole anche crudo, tanto che può essere consumato in carpaccio. Si presenta con colorazioni che vanno dal bianco al grigio bruno.